Ngày 11-4, thông tin từ thương lái cho biết giá heo hơi khu vực phía Nam tiếp tục ổn định. Cụ thể, giá heo hơi hôm nay của các công ty chăn nuôi quy mô lớn dao động 68.000 – 71.000 đồng/kg, còn từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ 60.000 – 70.000 đồng/kg.
Sản lượng heo mảnh về Chợ Đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TPHCM) giảm 14 tấn so với hồi giữa tuần, còn 350 tấn. Giá heo mảnh tại chợ đầu mối từ 73.000 đến 82.000 đồng/kg, tùy loại.
Một số mặt hàng thịt heo pha lóc tại chợ đầu mối được thương lái điều chỉnh giảm, như ba rọi giảm 5.000 đồng, còn 120.000 đồng/kg.
Các mặt khác tiếp tục ổn định, như thịt đùi 80.000 đồng/kg, sườn non 135.000 đồng, cốt lết 80.000 đồng, nạc dăm 115.000 đồng, giò trước 78.000 đồng, giò sau 68.000 đồng/kg.
Thịt heo bán ở chợ truyền thống
Giá thịt heo tại chợ đầu mối trong tuần giảm đáng kể, mỗi loại giảm tổng cộng trên dưới 10.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá thịt heo tại các chợ lẻ ở TPHCM vẫn đứng ở mức cao.
Cụ thể, giá bán sườn non ở chợ lẻ 180.000 đồng/kg (cao hơn chợ đầu mối 45.000 đồng); thịt đùi 110.000 đồng/kg (cao hơn 30.000 đồng); cốt lết 120.000 đồng/kg (cao hơn 40.000 đồng); ba rọi 150.000 đồng/kg (cao hơn 30.000 đồng).
Thương lái nhận định dù cuối tuần này, số lượng heo mảnh nhập về chợ đầu mối đã được điều chỉnh giảm hàng chục tấn nhưng vẫn chưa thể giữ được giá bán, một số mặt hàng tiếp tục giảm giá. Trước đó, nhiều mặt hàng thịt heo pha lóc đã được điều chỉnh giảm 5.000 – 10.000 đồng/kg.
Tuần tới, các thương lái sẽ tăng số lượng heo mảnh về chợ đầu mối, đồng nghĩa với việc sẽ phải giảm giá tiếp một số mặt hàng thịt heo.
