Giá cà phê hôm nay 19-12, kết thúc phiên giao dịch hàng hóa trên sàn London (Anh), cà phê Robusta đã có một phiên giảm ở tất cả các kỳ hạn, từ 0,35% – 1,25% và về sát mức 5.000 USD/tấn ở kỳ hạn giao xa nhất.
Cụ thể, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao hàng tháng 1-2025 còn 5151 USD/tấn (129,6 triệu đồng/tấn), giảm 65 USD/tấn (1,63 triệu đồng/tấn); kỳ hạn giao hàng tháng 3-2025 còn 5139 USD/tấn, giảm 29 USD/tấn; kỳ hạn giao hàng tháng 5-2025 còn 5085 USD/tấn, giảm 18 USD/tấn và kỳ hạn giao hàng tháng 7-2025 còn 5005 USD/tấn, giảm 25 USD/tấn.
Do đó, dự báo giá cà phê nội địa hôm nay cũng sẽ điều chỉnh theo giá thế giới từ mức 124.000 đồng/kg cuối ngày hôm qua, giảm gần 1.000 đồng/kg so với ngày trước đó.
Trong khi đó, giá Arabica vừa có phiên dịch tăng tốc trên sàn New York (Mỹ) với mức tăng từ 1,07% – 2,37%. Ở kỳ hạn giao hàng tháng 3-2025, giá cà phê Arabica tăng 170 USD/tấn, lên mức 7.330 USD/tấn, khoảng 184,4 triệu đồng/tấn.
Giá cà phê Arabica tăng nhưng cà phê Robusta giảm
Như vậy, giá cà phê Arabica và Robusta thêm phần cách biệt, khoảng cách ở kỳ hạn giao hàng tháng 3-2025 lên đến 2.179 USD/tấn.
Trước dịch COVID-19, giá cà phê Arabica trên thị trường thế giới thường cao hơn cà phê Robutas từ 2 – 3 lần nhưng từ sau đại dịch đến nay, thị trường có sự chuyển dịch rõ rệt.
Do cà phê Robuta được các nhà rang xay ưu tiên mua, tăng tỉ lệ dùng trong các công thức sản xuất, tạo ra sản phẩm cuối được người tiêu dùng ưa chuộng nên ngày càng trở nên có giá. Có thời điểm của niên vụ 2023-2024, giá cà phê Robutas đã cao hơn cà phê Arabica và điều này là chưa có trong lịch sử.
Tại Việt Nam, khoảng 94% diện tích là trồng cà phê Robusta do hợp với thổ nhưỡng, khí hậu; cà phê Arabica chỉ được trồng ít tại Lâm Đồng, Quảng Trị, Sơn La,… và mặt bằng giá cũng thường thấp hơn Arabica thế giới.
Vào tháng 11 vừa qua, giá cà phê nhân Arabica Việt Nam xuất khẩu ở mức 5.290 USD/tấn, cao hơn cà phê nhân Robusta là 376 USD/tấn với sản lượng xuất khẩu 1.212 tấn.
Tại Việt Nam, nhiều thương hiệu cà phê đã phối trộn Arabica và Robusta để có được hương vị hấp dẫn và sự mạnh mẽ đặc trưng của cả 2 loại.
