Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam của Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung và phu nhân Kim Hae Kyung, ngày 21.4, tại trụ sở Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ trưởng Trịnh Việt Hùng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Phát triển nông thôn Hàn Quốc Song Miryung đã ký kết Bản ghi nhớ hợp tác trong lĩnh vực thú y và kiểm dịch động vật, chính thức công bố mở cửa thị trường đối với sản phẩm thịt gà chế biến giữa hai nước. Ngày 22.4, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Phát triển nông thôn Hàn Quốc tổ chức lễ công bố tại Hà Nội.
Kết quả này không chỉ mang ý nghĩa thương mại, mà còn cho thấy cơ chế phối hợp về kiểm dịch, giám sát chất lượng và yêu cầu kỹ thuật với sản phẩm có nguồn gốc động vật đang được hoàn thiện, tạo nền tảng để doanh nghiệp mở rộng cơ hội xuất khẩu.
Lễ công bố mở cửa thị trường thịt gà chế biến giữa Việt Nam và Hàn Quốc diễn ra tại Hà Nội ngày 22.4.2026
Phát biểu tại sự kiện, Bộ trưởng Trịnh Việt Hùng cho biết trong giai đoạn đầu, mỗi nước sẽ có 2 doanh nghiệp được phép xuất khẩu thịt gà chế biến. Ông kỳ vọng bước khởi đầu này sẽ tạo đà để mở rộng quy mô, thu hút thêm nhiều doanh nghiệp tham gia, qua đó góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu của ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam.
Về phía Hàn Quốc, Bộ trưởng Song Miryung đánh giá kết quả lần này là thành quả của quá trình phối hợp chuyên môn và đàm phán kéo dài giữa cơ quan chức năng hai nước. Bà cho biết hai bên sẽ tiếp tục duy trì trao đổi kỹ thuật trong lĩnh vực kiểm dịch động vật, tạo thuận lợi hơn cho việc mở cửa thị trường đối với các sản phẩm khác trong thời gian tới.
Ở góc độ doanh nghiệp, ông Pawalit Ua-Amornwanit, Tổng giám đốc C.P. Việt Nam, nhận định việc thị trường Hàn Quốc mở cửa đối với sản phẩm thịt gà chế biến của Việt Nam mang ý nghĩa tích cực cho toàn ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm trong nước. Theo ông, kết quả này phản ánh quá trình hội nhập quốc tế, đồng thời cho thấy năng lực sản xuất, chế biến và đáp ứng tiêu chuẩn của doanh nghiệp Việt Nam ngày càng được nâng lên.
Ông Pawalit Ua-Amornwanit, Tổng giám đốc C.P. Việt Nam, chia sẻ tại lễ công bố
Đại diện C.P. Việt Nam bày tỏ sự trân trọng đối với Bộ Nông nghiệp và Môi trường, các cơ quan chuyên môn như Cục Chăn nuôi và Thú y, đã đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình tiếp cận yêu cầu kỹ thuật, hoàn thiện hồ sơ và đáp ứng các điều kiện liên quan đến kiểm dịch, an toàn thực phẩm và mở cửa thị trường.
Theo ông Pawalit Ua-Amornwanit, việc sản phẩm thịt gà chế biến của Việt Nam có thêm cơ hội tiếp cận thị trường Hàn Quốc sẽ góp phần nâng vị thế của ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
C.P. Việt Nam hiện vận hành tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước, dự án có tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD. Dự án được phát triển theo chuỗi tích hợp Feed – Farm – Food, bao gồm nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà máy ấp trứng, hệ thống trang trại, cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến. Mô hình này giúp doanh nghiệp tăng khả năng kiểm soát đồng bộ từ đầu vào đến đầu ra, qua đó nâng hiệu quả truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dịch bệnh và bảo đảm các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Từ nền tảng sản xuất tích hợp đó, CPV Food Bình Phước đã tham gia cung ứng sản phẩm thịt gà chế biến cho một số thị trường như Nhật Bản, Hồng Kông, Singapore, Nga và Mông Cổ. Kinh nghiệm đáp ứng yêu cầu từ các thị trường quốc tế là lợi thế để doanh nghiệp tiếp tục hoàn thiện năng lực sản xuất, chế biến và thích ứng với các tiêu chuẩn nhập khẩu ngày càng cao.
Quy trình chế biến thịt gà xuất khẩu tại CPV Food Bình Phước
Theo ông Pawalit Ua-Amornwanit, cộng đồng doanh nghiệp kỳ vọng sẽ tiếp tục đồng hành cùng cơ quan quản lý trong quá trình nâng cao chất lượng sản phẩm, tuân thủ chặt chẽ các quy định kiểm dịch và tiêu chuẩn kỹ thuật của thị trường nhập khẩu. Đây cũng là điều kiện cần thiết để ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam từng bước mở rộng thị trường, gia tăng giá trị xuất khẩu và phát triển bền vững hơn.
Việc mở cửa thị trường thịt gà chế biến giữa Việt Nam và Hàn Quốc được kỳ vọng sẽ tạo thêm động lực để doanh nghiệp trong nước đầu tư mạnh hơn vào chế biến sâu, chuẩn hóa quy trình sản xuất và nâng năng lực cạnh tranh. Về dài hạn, sự phối hợp chặt chẽ hơn giữa cơ quan quản lý và doanh nghiệp sẽ góp phần giúp ngành gia cầm Việt Nam tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị thực phẩm toàn cầu.
